Juwel im Vully

Das historische Anwesen aus dem 16. Jahrhundert mitten im Herzen der Drei-Seen-Region bietet an der sonnenverwöhnten Riviera des Murtensees nicht nur eine atemberaubende Umgebung, sondern auch architektonisch und auf dem Teller eine perfekte Mischung aus Tradition und Moderne – ein idealer Ort für Meetings, Workshops und Events.

Für Firmenkunden bietet das Château Salavaux zudem massgeschneiderte Pakete, die von den engagierten Gastgebern auf die spezifischen Bedürfnisse abgestimmt werden. Dazu gehören spezielle Menüoptionen für Geschäftsessen und Teambuilding-Aktivitäten wie Weinproben oder Velo-Touren durch die malerische Umgebung sowie die exklusive Nutzung gewisser Veranstaltungsräume.

Das Château Salavaux verfügt über verschiedene Räumlichkeiten, die sich für Seminare, Workshops und Konferenzen eignen: Als Herzstück eignet sich der imposante Schloss-Bankettsaal sowohl für kleinere Meetings und Workshops als auch für grössere Konferenzen und Bankette – je nach Bestuhlung oder Steh-Event – mit Platz für 32 bis zu 150 Personen (ab CHF 1500/Tag). Seminargäste können für Gruppenarbeiten auch einen Privatgarten (mit direktem Zugang zum Bankettraum) sowie zwei historische Lounges und die Terrasse nutzen.

Neben den geschäftlichen Aktivitäten bietet das Château Salavaux zahlreiche Möglichkeiten für Freizeit und Teambuilding. Die malerische Umgebung lädt zu Wanderungen und Radtouren ein. Für Golfliebhaber gibt es in der Nähe mehrere erstklassige Golfplätze. Als besonderes Highlight bietet das Château auch die Möglichkeit, die Region mit einer Vespa oder einem nostalgischen Citroën 2CV zu erkunden.

Ein besonderes Highlight des Château Salavaux ist das hauseigene Restaurant, das für seine saisonale Küche und die Verwendung lokaler Produkte weit über die Region hinaus bekannt ist. Der beeindruckende Weinkeller des Châteaus bietet zudem eine exklusive Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen.

Die 17 individuell gestalteten Zimmer sind mit viel Liebe zum Detail eingerichtet und bieten einen herrlichen Blick auf die umliegenden Weinberge, einen jahrhundertealten Magnolienbaum oder die alte Mühle. Per Ende Jahr werden in einem modernen Neubau sechs neue Zimmer eröffnet.

Das Gastgeberpaar Neïla und Flavio Benedetto lernten sich an der Hotelfachschule in Glion kennen. Nach Lehr- und Wanderjahren in der Spitzenhotellerie und -gastronomie von Hongkong erwarb das junge Paar 2020 das Château Salavaux, welches sie im Mai 2021 unter ihrer Leitung neu eröffneten. Seither hauchen sie diesem herrlichen Anwesen gemeinsam mit ihrem Schulfreund Maurits neues Leben ein.